雞翅根怎么燒好吃又簡單，雞翅根的做法|天天時訊

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雞翅根的做法大全，雞翅根怎么做好吃

雞翅根可用來烤、蒸、炒、紅燒、燉湯，可單獨用雞翅根或搭配土豆、木耳、香菇等。用雞翅根做菜時，在雞翅根表面劃幾刀或用牙簽戳一些小洞，能使雞翅根入味更快下面介紹紅燒雞翅根：1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

雞翅根怎么做

現(xiàn)在的雞翅根都是肉食雞的。我在肉雞加工廠工做時，我們工廠食堂經(jīng)常做雞肉，我認為簡單好做的有兩種方法：一個是把翅根剁成小塊，用熱水焯一下。控凈水分。鍋內(nèi)放油多炒一會，放入糖炒化，調(diào)好的醬汁放入，均勻后出鍋，做肉食雞一定要放入一點糖可以去腥味。另一種方法是醬。把雞翅根清水煮七分熟，放入醬汁中煮五分鐘，停火，放涼，入味后撈出。食用，肉食雞翅根很容易熟，不能煮時間長，用筷子扎透就可以關(guān)火

雞翅根怎么做才好吃

紅燒雞翅1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。 2.鍋內(nèi)加入少許水，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4.放入切好的蔥姜、花椒、大料、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。可樂雞翅1準(zhǔn)備食材。2雞翅根用開水綽過。3鍋里加少許油，蔥、姜、花椒、大料。雞翅根放鍋里翻炒至金黃。4倒入可樂。5收湯汁放少許鹽出鍋。6裝盤上桌了。香辣雞翅根1、雞翅根過水?dāng)嗌名}蠔油老抽腌制入味，（少量放鹽）。2、熱油鍋加入花椒、大料、干辣椒，下雞翅根，把腌制雞翅根的料也倒進鍋里，加少許水。小火收干湯汁即可！

如何做雞翅根

主料：雞翅根2斤配料：洋蔥頭1個、料酒、鹽、醬油、胡椒粉做法：1、雞翅根，洗清、剁成兩截，洋蔥頭切塊與翅根塊一起放入盆中，加入料酒、鹽、醬油、胡椒粉拌勻，腌制2——3小時（期間要將翅根塊攪拌幾次）。2、將高壓鍋加入適量水，放入蒸屜。將腌制好的翅根塊整盆放入鍋中，蓋蓋加閥，上汽后小火30分鐘蒸熟。此菜蛋白質(zhì)含量較高，蒸的方法符合健康原則。生活小常識：雞肉性甘平偏溫，營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達24.4%，比豬、牛、鵝肉高出 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃雞肉即增強體質(zhì)，又不會使人過度肥胖。