瓜子仁可以放多長時間？瓜子吃生的好還是吃熟的好？

瓜子仁可以放多長時間

瓜子仁一般真空密封保存的話，大概只有2個月左右。

一般不剝殼的瓜子保質期是比較久的，生的瓜子一般是3個月，而熟瓜子是6個月。

但是如果是將熟瓜子剝成瓜子仁，這種情況保存的時間會變短，就算是密封保存的話，也只能保存2個月左右，建議瓜子仁要及時食用，如果瓜子仁出現了變色的情況，那么就可能是變質，不能繼續食用了。

瓜子吃生的好還是吃熟的好

瓜子是既可以生吃也可以熟吃，生吃瓜子營養會高一些，熟吃口感會更好一些。所以按照自己的口味選擇即可。

由于生瓜子含的較多脂肪和蛋白質等其它對人體有用的物質，直接生吃的話，可以在最大程度上吸收瓜子的營養，但是由于生的瓜子不會有其它加工，所以口感會比較單一。

而熟的瓜子一般是炒熟的，而在翻炒的過程中，可以加入一些調味量，制作成不同口味的瓜子，比如五香、焦糖等，但是瓜子所含的營養物質，會在高溫的翻炒中流失，導致營養遠不如生的瓜子。

標簽：瓜子吃生的好還是吃熟的好瓜子仁可以放多長時間營養物質真空密封保存

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